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王力宏来梅州竟然吃了这个东西
发表时间:2018-03-29 11:24

  说到梅州的美食,最少不了的就是梅州掩面,这不,王力宏来我梅州开演唱会也少不了在结束后吃上这么一份美滋滋的食物。


  其实他来之前不知道梅州这个特色早餐夜宵的,还是当地粉丝强力推荐给他他才发现,并且在酒店叫经纪人打包了几份回去吃,还不忘夸赞几句,确实,掩面的做法让人感觉简单,但并不是哪个地方都能模仿的这么正宗滴。

  自打他来梅州之后,最大的宣传莫过于掩面了,你看看,连淘宝都卖上了原材料,真让人哭笑不得。

其实掩面的做法还算简单:

1、首先要热锅放入猪油烧热,加蒜片和葱爆香后放入盐、酱油鱼露炒香后乘出备用(酱油和鱼露可以多放点)

2、准备细面(其他面也可以)

3、蒜切成小丁用低温油炸至表面微黄、葱花备用

4、水烧开下面条煮开

5、水再次煮开后面也就差不多熟了(面不易煮太久)

6、沥干水分

7、放入碗中,炸蒜粒和葱花放上面在淋上掩面汁即可食用,如果再来一碗三及第汤就更完美啦

怎么样,是不是很简单呢!

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